Peu na neu teupeu peu asam amino nyan? Manusia wajeb meurumpok energi dari makanan keu meutheun udep ngon geupeutheun pertumbuhan ngon perkembangan fisiologis nyang normal. Pakon geutanyoe peureulee ta pajoh asam amino? Asam amino nyan that peureulee keu tuboh geutanyoe. Mari ta peugah haba teuntang fungsi ngon efek asam amino.
Fungsi Asam Amino
1. Pencernaan ngon penyerapan protein lam tuboh dipeugot lewat asam amino: Seubagoe nutrisi utama lam tuboh, peran protein lam nutrisi makanan ka jeulaih. Teuma, hana djeuët ta manfaatkan langsông lé tubôh manusia; seubalek jih, nyan dimanfaatkan lheuh dipeucah jeut keu molekul asam amino.
2. Meujaga keseimbangan nitrogen : Meunyo kualitas ngon jumlah protein lam makanan siuroe-uroe ka paih, jumlah nitrogen nyang jiteumeung saban ngon jumlah nyang jipeuteubiet lam feses, urin, ngon kulet, nyang geukheun keseimbangan nitrogen total. Bak kenyataan jih, nyan nakeuh keseimbangan antara sintesis ngon dekomposisi protein ngon asam amino nyang sabe. Asupan protein siuroe-uroe ureung normal harus dijaga lam kisaran tertentu. Bak watee asupan tiba-tiba meutamah atawa meunuron, tuboh mantong jeuet geuatoe jumlah metabolisme protein keu geupeutheun keseimbangan nitrogen. Asupan protein nyang berlebihan, meuleubeh dari kapasitas pengaturan tuboh, akan meuganggu mekanisme keseimbangan. Bahkan deungon kureung that asupan protein, protein jaringan tuboh teutap reuloh, nyang jeut keu keseimbangan nitrogen negatif nyang teutap. Meunyo hana dipeubetoi deungon bagah, nyoe akhe jih akan menyebabkan mate antibodi.
Fungsi Asam Amino
Asam keto nyang dihasekan uleh pemecahan asam amino, dimetabolisme melalui jalur karbohidrat atawa lipid, tergantung bak karakteristik spesifik jih. teunaga. Enzim secara kimia terdiri bak protein lagee amilase, pepsin, kolinesterase, anhidrase karbonat, ngon transaminase. Hormon nitrogen nyan terdiri dari protein atawa turunan jih, lagee hormon pertumbuhan, hormon perangsang tiroid, adrenalin, insulin, ngon hormon enterotropik. Na padum-padum boh vitamin nyang geubentuk nibak asam amino atawa na lam kombinasi ngon protein. Enzim, hormon, ngon vitamin berperan penteng lam mengatue fungsi fisiologis ngon mengkatalisis proses metabolisme.